За сколько дней заказывать торт
Обычный торт — 3–5 дней, свадебный — 3–4 недели, бенто — сутки. Объясняем, откуда берутся эти сроки и когда их реально сжать.
Короткий ответ
| Тип торта | Срок |
|---|---|
| Бенто-торт | от 1 дня |
| Обычный торт без сложного декора | 2–3 дня |
| Детский с фигурками или печатью | 3–5 дней |
| Торт в стиле ламбет | 3–7 дней |
| Свадебный | 3–4 недели |
| Корпоративный с логотипом | 5–7 дней |
Откуда берутся эти сроки
Сама выпечка занимает один день: торт печётся накануне выдачи, иначе он не будет свежим. Всё остальное время уходит на согласование эскиза, закупку конкретных ягод и декора и — главное — на очередь. Кондитер физически делает ограниченное число тортов в сутки.
Почему выходные разбирают раньше
Больше половины праздников приходится на пятницу и субботу. На эти два дня слоты заканчиваются за неделю, а в высокий сезон — за две. Если ваш праздник в выходные, пишите раньше, чем кажется нужным.
Высокий сезон
Май–сентябрь (свадьбы), последняя неделя декабря, 8 марта, 1 сентября и последние выходные мая. В эти периоды сроки увеличиваются вдвое, и «за три дня» уже не работает.
Можно ли заказать торт на завтра
Иногда да. Если на дату остался свободный слот, мы возьмём заказ — но выбор декора будет ограничен тем, что есть в цехе. Надёжный вариант на завтра — бенто-торт: он делается за сутки всегда.
Что ускоряет процесс
Напишите сразу дату, число гостей и повод, приложите 1–2 референса. С этими данными мы отвечаем расчётом в первом же сообщении, и день переписки не тратится впустую.